Wilde appel (Malus sylvestris) kopen

Kan ik een wilde appel kopen?

Ja, je kunt zeker een wilde appel kopen. Brienissen is gespecialiseerd in grote bomen kweken en aanplanten. Je kunt deze bomen ook zien in de Brienissen Bomenwinkel, waar je onder andere deze wilde appel kunt kopen. De wilde appelboom is een voorouder van veel gekweekte appelrassen. In Nederland is het een beschermde soort en bovendien waardevol voor het behoud van biodiversiteit. De wilde appel is een boom of struik die zo’n zes tot tien meter hoog wordt. Hij bloeit in april-mei met opvallende, wit-roze bloemetjes. Het groene blad verkleurt geel in de herfst. De handappels kunnen geel, rood of groen zijn en hebben een zure, ietwat wrange smaak. Ze zijn eetbaar, vooral na verwerking. Wil je deze appelboom kopen, dan plant je een boom van grote ecologische waarde in de tuin. Hij is geliefd bij vlinders, vogels en bijen.

Wat is het verschil tussen een sierappel en een wilde appel?

Er zijn een aantal duidelijke verschillen tussen deze twee soorten. Welke boom je gaat kopen, hangt af van jouw voorkeuren en welke het beste in jouw tuin past. Wil je de boom eerst zien voordat je hem gaat kopen, kom dan langs in de Brienissen Bomenwinkel.

• De wilde appel is een inheemse, ecologisch waardevolle boom met kleine, zure vruchten. Ze zijn rauw minder lekker, maar wel geschikt voor verwerking. De bloesem van de wilde appel is wit tot lichtroze en heeft niet per se een duidelijke geur. Het blad is wat kleiner en ruwer. De kroon is natuurlijk en wat ‘rommeliger’, bovendien kan de hij hoger worden.
• De sierappel is vooral een tuin- of straatboom, geselecteerd op bloemkleur, vruchten of compacte vorm. Hij heeft dan ook een matige ecologische waarde ten opzichte van zijn wilde broer. De vruchten zijn minder geschikt om te eten, maar door de kleur vaak aantrekkelijk in de herfst en winter. De bloesem van de sierappel kan ook felroze zijn en is vaak geurend, bovendien is het blad vaak glanzender. De kroon is wat compacter en meer vormgegeven.

Zijn wilde appels veilig om te eten?

Als je een wilde appel wil kopen, dan is het goed om te weten dat de appels in principe veilig rauw eetbaar zijn, maar dat ze geschikter zijn om te verwerken. Bijvoorbeeld om jam, appelcompote of appelcider van te maken. Je kunt de appels meestal in september-oktober plukken. Wanneer je de boom wil kopen, moet je er wel rekening mee houden dat de pitten en bladeren giftig zijn bij grotere hoeveelheden. Ze bevatten cyanogene glycosiden, die blauwzuur kunnen vormen bij ‘beschadiging’ (door kauwen of kneuzen).

Hoe hoog wordt een wilde appel?

Wil je een wilde appelboom kopen, dan kan die uitgroeien tot een boom van vier tot tien meter hoog. Hij groeit jaarlijks zo’n 20–40 cm, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Bij Brienissen kun je uitsluitend een volwassen wilde appel kopen. Hierdoor hoef je niet jaren te wachten totdat de boom is uitgegroeid en heb je direct een prachtig resultaat in de tuin van een grote boom. Hij groeit bijna overal goed, maar geeft de voorkeur aan vochthoudende, voedselrijke gronden, het liefst leemgrond of stenige gronden.