De kurkeik - Quercus suber is een bekende groenblijvende eikensoort, afkomstig uit het Middelands Zeegebied. De aanwezige kurk op de stam en op de takken duiden meteen de Nederlandse naam. Deze kurk werd vroeger eens in de zeven jaar gewonnen door het ontschorsen van de stam. De kurkeik heeft ronde kroon en een halfopen structuur. De bast is grijs en diep gegroefd door de kurklijsten. Het donkergroene blad is leerachtig en getand en blijft het hele jaar aan de boom hangen. Aan deze wintergroene eik groeien, na een onopvallende bloei in het voorjaar, bruine eikels in het najaar. De kurkeik verdraagt (zee)wind goed. Groeit goed op een klei, zand of leemgrond liefst op een droge bodem en in de zon. Deze sterke eikenboom verdraagt bovendien verharding, strooizout, droogte en luchtverontreiniging erg goed wat hem geschikt maakt als stadsboom! Afhankelijk van de ruimte om te wortelen zal de kurkeik ongeveer 10 tot 15 meter hoog worden.